Jakarta, 24 Februari 2025 – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, didampingi Wakil Menteri Pertanian Sudaryono serta pimpinan kementerian/lembaga terkait pangan, menggelar Operasi Pasar Murah secara besar-besaran di seluruh Indonesia. Operasi ini menawarkan harga bahan pokok yang lebih terjangkau, bahkan di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET).

Yang paling menarik pada operasi pasar kali ini, daging kerbau beku dijual dengan harga Rp75.000 per kilogram dari HET Rp80.000 per kilogram. Harga daging kerbau ini lebih rendah dibandingkan harga daging kerbau dan sapi yang saat ini dipasaran. Bahkan harganya pun lebih murah dibandingkan di negara tetangga Malaysia. Menurut pantauan harga, tercatat harga daging kerbau di Malaysia berdasarkan data 16 Februari 2025 rata-rata sebesar Rp76.703 per kilogram. Bahkan harga daging kerbau bagian topside atau riverside sebesar Rp85.000-Rp90.000 per kilogram.

“Bapak Presiden Prabowo ingin agar masyarakat nyaman menjalankan ibadah puasa dan mendapatkan pangan yang terjangkau. Harga bahan pokok di operasi pasar ini di bawah HET. Saya ingatkan sekali lagi, jangan ada pengusaha yang menjual di atas HET. Itu ada pasal-pasalnya jika melanggar bisa disegel bahkan terancam penjara,” tegas Mentan Amran dalam Kick Off Operasi Pasar Pangan Murah di Kantor Pos Fatmawati, Jakarta Selatan.

Stok Pangan Indonesia Lebih Stabil Dibanding Negara Lain

Pada kesempatan tersebut, Mentan Amran juga menyampaikan kondisi stok komoditas pangan Indonesia yang relatif aman dibandingkan negara-negara lain seperti Malaysia, Filipina, dan Jepang yang saat ini tengah mengalami krisis pangan, khususnya beras.

“Kita patut bersyukur karena kita telah mempersiapkan diri dan bergerak cepat. Di saat negara lain mengalami krisis pangan, kita punya cadangan beras yang kuat. Bahkan parlemen Malaysia minta Kementerian Pertanian Malaysia belajar ke Indonesia. Itulah kebanggaan kita,” ujarnya.

Ia juga menambahkan bahwa di bawah pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka, kondisi pangan Indonesia semakin membaik. Pemerintah terus berupaya mempertahankan sinergitas antar-lembaga untuk mewujudkan swasembada pangan.

Harga Bahan Pokok dalam Operasi Pasar Murah

Operasi Pasar Pangan Murah merupakan hasil kolaborasi antara pemerintah dan BUMN Pangan untuk menjaga stabilitas harga bahan pokok selama Ramadan dan Idulfitri. Harga-harga yang ditawarkan dalam operasi pasar ini antara lain:

✅ Daging Kerbau Beku – Rp75.000/kg (HET: Rp80.000/kg)
✅ Minyakita – Rp14.700/liter (HET: Rp15.700/liter)
✅ Gula Konsumsi – Rp15.000/kg (HET: Rp18.500/kg)
✅ Bawang Putih – Rp32.000/kg (HET: Rp40.000/kg)
✅ Daging Ayam Ras Beku – Rp34.000/kg (HET: Rp40.000/kg)
✅ Beras SPHP – Rp12.000 – Rp12.600/kg (HET: Rp12.500 – Rp13.500/kg)

Sinergi Pemerintah dan BUMN Pangan

Operasi pasar ini melibatkan berbagai instansi, antara lain:

🔹 Kementerian Koordinator Bidang Pangan
🔹 Kementerian Pertanian
🔹 Kementerian BUMN
🔹 Kementerian Perdagangan
🔹 Kementerian Dalam Negeri
🔹 Badan Pangan Nasional
🔹 Satgas Pangan

Pasokan pangan dalam operasi ini disediakan oleh asosiasi petani dan pengusaha komoditas, serta BUMN Pangan seperti:

✔ Perum BULOG
✔ PT RNI
✔ PTPN
✔ PT Berdikari
✔ PT PPI

Untuk memastikan distribusi berjalan lancar, pemerintah bekerja sama dengan PT Pos Indonesia, serta memanfaatkan jaringan BUMN Pangan dan Unit Pelaksana Teknis (UPT) Kementan di berbagai daerah.

Dengan langkah ini, pemerintah berupaya menjaga ketersediaan pangan dan memastikan stabilitas harga bahan pokok selama Ramadan dan Idul Fitri.